Har deffat lite i veckan för att kanske skaka av sig några kilo så man kommer i sommargarderoben. Inte ätit en enda smula ostbåge och inget annat onyttigt alls (förutom "några" bitar i Paradis-asken som en vänlig själ ställt på jobbet - ja men vad skulle ni gjort då, helt ensam (några kunder förstås, dom flödade det av men det räknas liksom inte) på jobbet i åtta timmar och det enda sällskapet i fikarummet var just den där chokladasken, vem som helst skulle tröstätit lite) bara nyttig (ibland rätt tråkig, om man ska vara ärlig) mat.

Men i morgon, då ska det frossas! Ni kommer ihåg att vi hade den där "halv-åtta-hos-mig-grejen" va? Annika vann och då fick hon önska vad hon ville. I matväg alltså.

Nu önskade hon sig tre favvo-rätter av det vi andra lagat. För-, huvud- och efterrätt alltså.

Den här förrätten önskades från undertecknad:
Miniscones med chili och ost rullade i pumpakärnor serveras med Västerbottenröra och äpple- och gurksallad med citrustouch.

Miniscones med chili och ost

Se fler recept från gudrun på kokaihop.se.

Förberedde the scones nyss så det bara är att skjutsa in i ugnen i morgon. Ni ska få bild på det hela (recept på resten kan fås om någon vill ha förresten, säg till) när det står redo på bordet.

Trevlig fortsättning på fredagskvällen.